Mì-nấm-1-400x300

  • 3 củ cà rốt
  • 2 trái táo
  • 2 trái lê
  • Tỏi tây
  • Mì chay ( số vắt tùy theo khẩu phần ăn của gia đình bạn )
  • 2 miếng đậu hũ trắng
  • 2 hộp nấm
  • 2 cây cải
  • 2 hoa hồi
  • Vỏ quýt khô
  • Gia vị chay

Cách thực hiện món mì nấm

  • Cà rốt, táo, lê rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
  • Tỏi tây rửa sạch và cắt khúc vừa ăn
  • Bắc nồi nước lên bếp cho cà rốt, táo lê và tỏi tây vào mở bếp hầm lấy nước dùng
  • Vớt hết rau cải ra khỏi phần nước dùng
  • Cho vào phần nước dùng 1 cành hoa hồi + ít vỏ quýt khô + gia vị + 1 trái ớt
  • Đậu hũ rửa sạch, cắt nhỏ
  • Bắc chảo lên bếp và cho đậu hũ vào chiên vàng
  • Rồi cho vào chảo đậu hũ 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh sốt nấm + chút nước + 1 muỗng canh đường và đảo đều cho đậu thấm gia vị thì tắt bếp.
  • Nấm cắt bỏ chân và rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Cải tách bẹ và rửa sạch sẽ, ráo nước.
  • Cho một nồi nước thêm một muỗng canh dầu mè, chút muối và nấu sôi rồi trụng chín nấm, cải
  • Cho mì vào nước sôi trụng sơ
  • Cho mì ra tô xếp nấm và cải, đậu hũ lên trên rồi chan nước dùng lên trên.

Dùng nóng

ĐỂ LẠI TRẢ LỜI