Nếu bạn muốn thử 1 lần thì hãy làm theo mình nhé :
Lấy cho mình :
- 35g bột mì đa dụng
- 1 quả trứng gà
- 1 chén bơ lạt
- 1 ống vani
- 600ml kem tươi
- 1 chén muối nhỏ
- Màu thực phẩm hoặc bạn có thể tự tạo màu từ rau và trái cây
- 20g đường
Bánh kem cầu vồng
Bắt tay vào làm thôi nào bạn :
- Cho chén bơ vào nồi hấp mềm
- Đập trứng ra tô và đánh đều tay và cho bơ và đường vào trộn chung rồi cho bột và vani vào trộn đều
- Cho vào tô khoảng 50ml nước ( lưu ý : ước chừng lượng nước cho vào để hỗn hợp bột không quá lỏng cũng không quá đặc)
- Cho hỗn hợp bột làm 6 phần và trộn cho mỗi phần 1 màu riêng biệt
- Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo và cho ít bơ vào chảo
- Đơi bơ tan ra thì cho lần lượt 6 chén bột vào tráng như làm bánh pancake.
- Xếp chồng 6 miếng bánh lên nhau
- Vậy là xong phần bánh
- Trộn đều kem tươi và đường rồi dùng máy đánh cho đường tan
- Áo toàn bộ số kem lên chồng bánh lúc nãy
Vậy là bánh kem cầu vồng đã hoàn thành rồi đó
Cắt miếng khi ăn nhé!
