Nguyên liệu :
- Đậu hũ non
- Nấm mèo
- 1 trái cà chua
- Hành lá
- Bột năng
Món đậu hũ non sốt cà chua rất dễ làm đó các bạn
- Bước 1: đậu hũ non rửa sạch và giã nhuyễn
- Bước 2: trộn đậu hũ non giã với nấm mèo cắt sợi + bột năng + hạt nêm
- Bước 3 : lấy một cái chén sạch và cho tất cả hỗn hợp đậu hũ non vào ép chặt
- Bước 4: chuẩn bị nồi hấp và cho đậu hũ vào hấp cách thủy
- Bước 5 : cà chua rửa sạch, băm nhuyễn.
- Bước 6 : bắc chảo lên bếp và làm nóng dầu thực vật rồi cho cà chua vào xào mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Bước 7 : bột năng pha nước và cho vào chảo để cho sốt cà chua sền sệt lại .
- Bước 8 : lấy đậu hũ đã hấp chín ra khỏi chén và cho nước sốt lên trên , hành lá cắt nhỏ và rải lên trên
Dùng nóng với cơm trắng
Đậu hũ non sốt cà chua
